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醫師說免驚 每天4杯咖啡益處多 美國洛杉磯本周三裁定,在加州的咖啡業者得在咖啡產品上標註致癌警語,主因是店家販售的咖啡中含有致癌物丙烯醯胺(acrylamide)。醫師指出,咖啡本身未含丙烯醯胺,而是在「超過120度的烘焙過程中產生」,但

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博客來新版 咖啡學 COFFEEOLOGY …

www.books.com.tw ›  ›  ›  › 2014/3/2 · 喝咖啡,不僅是品嘗咖啡豆的品種風土,更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新,不在於器材與裝潢,而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節,邀請了七位訪者,請他們分享與咖啡相處的日常。 其實,把一件再

博客來料理細節不失手的美味百科:在家 …

www.books.com.tw › … ›  ›  › 2017/12/27 · 食材選購、洗菜要領、刀工手法、下鍋時機、擺盤美學、 透鮮保存、品嚐禮儀,每個環節都不失手,都到「味」 「美味作品」會毀在這些細節魔鬼手中!你注意到了嗎? 調味料下鍋有順序:「糖→鹽→醋→醬油→味噌」,你做對了嗎?

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新竹縣衛生局»最新消息

配合衛生福利部疾病管製署政策,本縣13鄉鎮衛生所針對前往麻疹流行地區(或即將出國)之6個月以上未滿1歲嬰兒,提供MMR疫苗自費接種服務,每劑以疫苗採購收費(目前批號採購170元),且不收取掛號費及診察費‧(申請書及流程如附件) 申請提前接種

台灣主婦聯盟生活消費合作社 – 產品Q&A

日前接獲社員詢問,泡了一壺的菊花茶,竟然變成藍色,主要由於杭白菊泡於水中過久,杭白菊中的葉綠素導致茶湯由淡黃色轉變成藍色所致。其實,正確沖泡菊花茶的方式,僅需將杭白菊浸於熱水3~5分鐘即可,千萬不要浸泡過久,否則茶湯會自然變色喔!

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忌廉芝士係列 CreamCheese 做芝士蛋糕(包括焗及免焗)必備材料,可夾麵包或切粒製沙拉,亦可加入其他材料用作鬆餅或小蛋糕表麵裝飾用。 使用前須放室溫軟化,開封後以保鮮袋/紙包好,放普通雪櫃( 攝氏 24度), 建議開封後7天內使用完

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